שורש שן הארי: עשב בחצר האחורית עם יתרונות רבים

האם ידעת שבטח משכת, ריסת או ריססת מזון-על טבעי שצומח בחצר האחורית שלך? שן הארי ידוע בעיקר כעשבים בחצר האחורית, אך יש לו איכויות תזונתיות מדהימות ותכונות מקדמות בריאות.


ניתן להשתמש בכל חלקי הצמח בדרכים שונות אם כי השורשים והעלים הם הנפוצים ביותר כצמחי מרפא. מי ידע שהצמח הזה עם פרחים נפוחים שמעניקים משאלות ילדות יכול להציע תועלת כה רבה?

שורש שן הארי ועלים

שן הארי הוא מקור למגוון חומרים מזינים והעלים והשורש מכילים ויטמינים (כמו A, C, K ו- B- ויטמינים) וכן מינרלים (כולל מגנזיום, אבץ, אשלגן, ברזל, סידן וכלין). לחלקים השונים של הצמח היסטוריה ארוכה של שימוש כתרופת צמחים, וכל אוכלוסייה מתועדת באזורים בהם הוא גדל באופן טבעי השתמשה בו תרופתית.


הוא משמש גם כמקור מזון טבעי בשפע, מכיוון שניתן לאכול את כל חלקי הצמח. השורש נצלה לרוב ומשמש בתה או נצרך בשלמותו. העלים הם תוספת נהדרת לסלטים או מנות אחרות הדורשות ירקות ואת הפרחים (בעודם צהובים), ניתן לאכול גולמי, לבשל או אפילו להכין יין!

תרבויות מסורתיות השתמשו בשן הארי כדי לתמוך בבריאות העיכול והורמונים, והוא נצרך לעיתים קרובות כדי לתמוך בהנקה או כדי לסייע בבעיות כמו דלקות בדרכי השתן.

היתרונות של שן הארי

על פי ספר How To Herb, מזון העל הזה בחצר האחורית מועיל במובנים רבים, כולל:

תמיכה בכבד וניקוי רעלים

שן הארי שימש במשך שנים תרבויות שונות כדי לתמוך בתפקוד כבד בריא וניקוי רעלים טבעי בגוף. למרות שזה לא נחקר היטב, אנשים רבים עם הפטיטיס פונים אליו כדי לעזור בתמיכה בכבד. המרכז הרפואי של אוניברסיטת מרילנד מציין כי:




בעבר שימשו שורשים ועלים לטיפול בבעיות כבד. אינדיאנים הרתיחו גם שן הארי במים ולקחו אותו לטיפול במחלות כליה, נפיחות, בעיות עור, צרבת וקלקול קיבה. ברפואה הסינית המסורתית (TCM), הוא שימש לטיפול בבעיות בקיבה, דלקת התוספתן ובעיות בשד, כגון דלקת או חוסר זרימת חלב. באירופה שימשה שן הארי בתרופות לטיפול בחום, שחין, בעיות עיניים, סוכרת ושלשולים.

בריאות האישה ואיזון ההורמונים

בשל רמותיו הגבוהות של חומרים מזינים שונים ויכולתם הפוטנציאלית לסייע בתמיכה במערכות ניקוי רעלים טבעיות בגוף, שן הארי משמש לעתים קרובות לאנשים הסובלים מאיזון הורמונלי, זיהום בשתן ודלקת בשד חוזרת. אף על פי שלא נחקר היטב, יש שפע של עדויות אנקדוטליות של נשים שהשתמשו בהן בכדי לסייע בתיקון UTI חוזרים או זיהומים אחרים.

עור בהיר יותר

בשל תכולת המגנזיום והאבץ הטבעית ויכולתו הפוטנציאלית לתמוך בניקוי רעלים, שן הארי ידוע גם כטוב לעור. ניתן להשתמש בו באופן מקומי ביישומים כמו תמיסות ועופות ואנשים רבים לוקחים אותו גם בצורת כמוסה או תה כדי לסייע בתמיכה בעור בריא.

מקור טוב לחומרים מזינים

שן הארי הוא מקור נהדר להרבה ויטמינים ומינרלים חשובים, כמו גם נוגדי חמצון ומלחים תזונתיים, העשויים לסייע בתמיכה בבריאות הדם ובהגברת ספיגת הברזל. אני אישית מוסיפה לעתים קרובות עלים יבשים לתה לצורך הגברת תזונה או משתמשת בשורש שן הארי במקום הקפה.


מאזן סוכר בדם

המרכז הרפואי של אוניברסיטת מרילנד מדווח גם כי:

מחקרים ראשוניים בבעלי חיים מראים כי שן הארי עשוי לעזור לנרמל את רמות הסוכר בדם ולהוריד את הכולסטרול הכללי והטריגליצרידים תוך העלאת כולסטרול HDL (טוב) בעכברים סוכרתיים. החוקרים צריכים לבדוק אם שן הארי יעבוד אצל אנשים. כמה מחקרים בבעלי חיים גם מצביעים על כך ש שן הארי עשוי לעזור להילחם בדלקת.

שימושים של שורש שן הארי ועלים

אולי לא נהיה כל כך מהירים להסיר את העשב “ זה בחצר האחורית ” אם היינו מכירים יותר את שלל השימושים שיש לה. ניתן להשתמש בכל צמח שן הארי ואם יש לכם מקור בטוח (לא מרוסס) בחצר או בקהילה שלכם, תוכלו לשקול לקצור אותו בעצמכם.

להלן מספר דרכים לשימוש בשן הארי:


תחליף לקפה

שורש שן הארי קשוח וקשוח יותר מהעלה ומשמש לעיתים קרובות במרתחים ותמיסות מסיבה זו. את האבקה מוסיפים לעיתים קרובות בתחליפי קפה (החביב עלי הוא דנדי בלנד). השורש נחשב כמשתן טבעי ולעיתים משתמשים בו למטרה זו.

עופות

שורש שן הארי והעלה מופיעים לעיתים קרובות כמרכיבים של תה ועופות למורסות ולפצעים, במיוחד על השד ובתרופות בריאות הנשים, מכיוון שהם יכולים לסייע בתמיכה בהנקה ובמתן בעיות בשתן.

על פי צמחי מרפא ההר:

ניתן לשלב שורש שן הארי הקצוץ עם מור להכנת עיסת שחין ומורסה, עם פרחי יערה להכנת תה כדי לשתות לטיפול בשחין ומורסות, עם כיפה ו / או פרחי חרצית להכנת תה כדי להיות שיכור לטיפול בכאב עיניים, או עם ריפוי הכל לטיפול בליחה קשה בברונכיט. יכול להינתן גם בצורת כמוסה או תמצית מטעמי נוחות.

תה שן הארי

בעזרת הפרח ניתן להכין תה ואפילו להכנת סוגים מסוימים של יין. העלים והשורש יכולים לשמש גם בתה, אם כי יש להם טעם חזק יותר והם משולבים לעתים קרובות עם עשבי תיבול סינרגטיים אחרים לקבלת טעם וספיגת חומרים מזינים מוגברת.

סלטים וירוקים

ניתן לצרוך את העלים טריים על סלט או במתכונים, וכן להחליף את הירוקים כמו כרוב כרוב וקולארדים במתכונים או בבישול. העלים העשירים בנוגדי חמצון הם החלק המשתן ביותר בצמח, למרות שאפשר לצרוך אותם באופן קבוע, חשוב לשמור גם על לחות.

הערות חשובות:

חשוב לפנות לרופא לפני נטילת צמח זה או כלשהו, ​​במיוחד בכמויות גדולות או אם נוטלים תרופה או תוסף אחר או אם בהריון או בהנקה. למרות שהוא נחשב בדרך כלל לבטוח, אלו האלרגיים לסחבת, חרציות, ציפורן החתול, הקמומיל, הערמון, החינניות או היוד לא יוכלו לצרוך אותו.

מי שאוסף שן הארי ממקורות בר (כמו החצר האחורית) צריך לוודא שהאזור לא רוסס בחומרי הדברה או קוטלי עשבים ושהוא לא מגיע מאזור שאולי חיות מחמד חיסלו אותו.

שן הארי - עשב בחצר האחורית עם יתרונות רבים

השתמשת פעם בשן הארי? איך השתמשת בזה? שתף למטה!