קערת בוריטו בסגנון צ'יפוטלה בריאה

ארוחה בחוץ יכולה להיות מהנה (או הכרחית) לפעמים וצ'יפוטל הוא אחד המקומות הבודדים שנאכל מדי פעם בחוץ. אנחנו אוהבים אוכל מקסיקני (אני אפילו מכין תיבול טאקו משלי) וקל יחסית למצוא שם אפשרויות אוכל בריא. למרבה הצער, עם משפחה גדולה זה גם יקר לצאת לאכול. במקום זאת, לעתים קרובות אני מכין בבית מתכון העתקות של קערות הבוריטו שלהם.


מכינים קערות בוריטו בריאות בבית

אם מעולם לא הייתה לך קערת בוריטו, אל תרגיש שאתה צריך למהר החוצה ולנסות אותה בכדי להכין את המתכון הזה. קערת בוריטו היא פשוט קערה שכבתית מלאה בכל מרכיבי הבוריטו הממולאים בדרך כלל בתוך טורטיה.

מכיוון שאני יכול להכין את רוב המרכיבים מבעוד מועד, זו עדיין ארוחה מהירה ללא הכנה רבה. אני קוצץ עגבניות, מכין (או קונה) גוואקמולי, שוטף ירקות סלט וגרידת גבינה כדי שהכל יהיה מוכן ללכת כשארוחת הערב מסתובבת.


חלק מהנה במתכון זה הוא שכל אחד יכול להרכיב את הארוחה שלו עם התוספות האהובות עליו. נראה שכולם נהנים מזה יותר כאשר הם יכולים להתאים אישית את הארוחה שלהם, במיוחד הבת שלי שיכולה בקלות לאכול גוואקמולי תוצרת בית בשווי שני אבוקדו!

מה יש בקערת בוריטו?

כשאנחנו מכינים קערות בוריטו אני בדרך כלל משתמשת בעוף כחלבון, אבל אתה יכול כמובן להשתמש בבשר בקר, חזיר, שרימפס, או כל דבר שנשמע לך טוב.

לקערות בוריטו עוף אני מתבל את חזה העוף בכמון, אבקת צ'ילה, סלסה וליים ואופה אותם בתנור או מבשל אותם במהירות בסיר המיידי. לחלופין, בישלו מראש עוף מראש ואחסנו במקרר לשימוש בהמשך השבוע לארוחה מהירה בלילה עמוס.

תוספות אופציונליות נוספות הן אבוקדו פרוס, גוואקמולה תוצרת בית, עגבניות חתוכות לקוביות או פיקו דה גאלו, גבינה מגורדת, שמנת חמוצה, ולעיתים שעועית שחורה ואורז ליים כוסברה. (זה המתכון המועדף עלי לאורז כוסברה.)




טיפ מהיר:כל המרכיבים שנשארו מקערות הבוריטו שלנו טעימים בביצים למחרת. השתמש בשאריות מארוחת הערב להכנת חביתות לארוחת בוקר למחרת, או להכנת עטיפות חסה לארוחת צהריים מהירה (וניידת!).

אם אתם אוהבים אוכל מקסיקני, נסו אלה!

קערת בוריטו מקסיקנית צעדיין אין דירוגים

מתכון קערת בוריטו בסגנון צ'יפוטלה

קערות בוריטו בסגנון צ'יפוטלה עשויות עוף סלסה ליים וכל תוספות הבוריטו מנות עיקריות מטבח מכין מקסיקני זמן 10 דקות זמן בישול 30 דקות זמן כולל 40 דקות מנות 8 קערות בוריטו קלוריות 506kcal מחבר קייטי וולס קישורי המרכיבים שלהלן הם קישורי שותפים.

רכיבים

  • 4 חזה עוף ללא עור
  • כפית כמון
  • 1 כפית אבקת צ'ילי
  • 1 כפית מלח
  • 1 ליים (או 2 מיץ ליים TBSP)
  • 1 & frac12; סלסת כוס (מחולקת)
  • 2 אבוקדו (או 2 כוסות גוואקמולה)
  • 12 כוסות ירקות סלט
  • עגבניה אחת (חתוכה לקוביות)
  • בצל בינוני אחד (חתוך לקוביות)
  • 1 כוס גבינה מגורדת
  • & frac12; כוס שמנת חמוצה
  • 1 כוס שעועית שחורה (מבושלת)
  • 2 כוסות אורז ליים כוסברה (מבושל)

הוראות

לעוף גולמי:

  • חממו את התנור ל -350 מעלות צלזיוס או הוציאו את החרס או הסיר המיידי.
  • הניחו את העוף על תבנית עם נייר אפייה או בסיר חרס / סיר מיידי.
  • מפזרים אותו עם הכמון ואבקת הצ'ילי.
  • סוחטים מעליו את המיץ מחצי הליים ויוצקים & frac12; כוס סלסה מעליו.
  • אופים בתנור, מכוסה למשך שעה או עד לסיום, או בסיר חרס / סיר מיידי עד לסיום.

אם מחממים עוף מבושל מראש:

  • גרסו את העוף בידיים או במזלג והניחו במחבת.
  • מפזרים את אבקת הכמון / צ'ילי, יוצקים מעל סלסה וסוחטים מעליה חצי ממיץ הליים.
  • קולים על אש בינונית עד לחימום.

הכן את התוספות:

  • בזמן שהעוף מתחמם, הכינו גוואקמולי (מתכון כאן) או חתכו את האבוקדו, שטפו וקצצו את ירקות הסלט, קצצו את העגבנייה והבצל, גרסו את הגבינה, הוציאו את השמנת החמוצה, חיממו את השעועית והכינו את האורז ליים כוסברה. אם משתמשים.
  • מגישים את העוף על גבי מצע חסה עם כל התוספות הרצויות.
  • תהנה! אולה!

הערות

מידע על תזונה כולל שעועית שחורה ואורז.

תְזוּנָה

הגשה: קערת בורבורו 1 | קלוריות: 506kcal | פחמימות: 57.5 גרם | חלבון: 26.5 גרם | שומן: 19.6 גרם | שומן רווי: 7.5 גרם | כולסטרול: 58 מ'ג | נתרן: 816 מ'ג | סיבים: 8.9 גרם | סוכר: 2.8 גרם

אוהבים את המתכון הזה? בדוק את ספר הבישול החדש שלי, או קבל את כל המתכונים שלי (מעל 500!) במתכנן ארוחות שבועי בהתאמה אישית כאן!

מה אתה מגיש בלילות עמוסים? יש לכם מתכונים מהירים? שתף למטה!