כיצד לעשות ניקוי רעלים מסוכר (ולמה כולם צריכים)

צריכת סוכר היא נושא בריאותי עצום כיום. אפילו למעט יכולות להיות השפעות שליליות על הגוף. אך הפסקת סוכר יכולה להיות קשה (במיוחד בהתחשב בכך שהיא נמצאת בכל מקום). שם נכנס ניקוי רעלים מסוכר.


ההשפעות המזיקות של סוכר (מעובד)

לעתים קרובות אני שומע את הטענה לפיה סוכר הוא בסדר במתינות ושאסור לנו לחסל קבוצת אוכל אחת. ברור שסילוק חומר מזין כמו חלבון, פחמימות או שומן יהיה לא בריא להפליא. אבל סוכר אינו חומר מזין. זה לא קבוצת אוכל. סוכר קיים במאכלים רבים (כמו פירות), אך כשלעצמו, סוכר הוא רק פחמימה פשוטה.

סוכר מספק קלוריות ריקות שמתעכלות במהירות, אך אינו מציע חומרים מזינים כלשהם. למעשה, סוכר למעשה מושך מינרלים (כמו סידן ומגנזיום) משאר חלקי הגוף לעיכול. אז סוכר הוא, במובנים מסוימים, חומר אנטי מזין.


סוכר מעובד גורם להשפעות אלה על הגוף:

  • מדגיש את הכבד (צריכה עודפת של פרוקטוז עלולה לגרום לכבד ליצור הרבה שומן נוסף, שחלקו מאוחסן בכבד)
  • מגביר את הכולסטרול הרע והטריגליצרידים
  • יכול לתרום לעמידות ללפטין, מה שעלול לגרום לבעיות רבות אחרות כמו בעיות שינה ועלייה במשקל
  • יוצר תגובת סוכר ממכרת במוח

בנוסף, סוכר לא ממלא אותך במקום זאת מעודד אותך לאכול יותר (לעתים קרובות בגלל התרסקות סוכר בדם).

האם סוכרים טבעיים בסדר?

לסוכרים המגיעים ממזונות כמו פירות וירקות מינרלים וכן סיבים, ויטמינים ואנזימים המסייעים לגוף להתמודד עם הסוכר. הם מקורות אידיאליים לסוכר. ממתיקים טבעיים כמו סירופ מייפל או סוכר קוקוס הם אפשרויות טובות יותר מסוכר מזוקק, אך הם עדיין יכולים לגרום לחלק מהנושאים הקשורים לסוכר מזוקק (במיוחד כאשר הם נצרכים בכמויות גדולות).

בסופו של יום, סוכר הוא סוכר במובנים מסוימים. אך השגת הסוכרים ממקורות טובים יותר היא תמיד צעד ראשון טוב לשבירת הרגל סוכר. במילים אחרות, באופן אידיאלי היינו אוכלים אפס סוכר מעובד ורק סוכרים טבעיים מזדמנים (כמו סירופ מייפל).




רוב האנשים בסדר עם סוכר מפירות, אבל יש כאלה שצריך להיזהר גם שם.

מהי דיאטת ניקוי רעלים מסוכר?

ישנן דיאטות רבות של ניקוי רעלים מסוכר שתוכלו לנסות. כולם למעשה זהים בכך שהם מוציאים סוכר מהתזונה. הבעיה היא שלא להתמקד בדיאטת מזון שלם, שלדעתי זו טעות ענקית. דיאטה של ​​אוכלים מלאים ומלאי תזונה, היא הדרך הטובה ביותר לאפס את הגוף ולהבריא אותו.

איך להתחיל

עבור אנשים מסוימים, שימוש בהודו קריר הוא הדרך היחידה לעשות ניקוי רעלים מסוכר. מכיוון שסוכר יכול להיות ממכר, הסרתו לחלוטין היא לפעמים הדרך היחידה. חלקנו פשוט לא יכולים לבצע מתינות (לפחות בהתחלה).

להלן מספר טיפים להכנת הודו קרה:


  • הסר את כל הסוכר והממתיקים מהבית.
  • הסר גם ממתיקים מלאכותיים. כמה מחקרים טוענים כי ממתיקים מלאכותיים עשויים לגרום לבעיות דומות לאלו שנגרמות על ידי סוכר, כמו אי-ויסות סוכר בדם.
  • מלאו במקרר פירות דלי סוכר (פירות יער טובים במיוחד; דלגו על הענבים והאננס).
  • נסו לשמור על סוכרים מכל המקורות (כולל פירות) בכמות סבירה.

זכרו, יתכן שזה לא יהיה לנצח. המטרה של ניקוי רעלים מסוכר היא לשבור את ההרגל הממכר לתת לגוף להחלים. ברגע שהוא מאזן, הגוף עשוי להיות מסוגל להתמודד עם כמויות קטנות של סוכרים טבעיים (כמו דבש גולמי) בעתיד.

כמה סוכר זה יותר מדי?

התשובה היא: זה תלוי את מי אתה שואל.

בשנת 2002, ארגון הבריאות העולמי סקר את מדינות אירופה עם הנחיות תזונה לגבי צריכת סוכר. כמה מדינות אמרו שכ -10% מהקלוריות יכולות להיות מסוכר. מדינות אחרות נעו בין 15 גרם ליום ל- 90 או 100.

ארגון הבריאות העולמי ממליץ לאנשים לאכול יותר מ -25 גרם סוכר ביום.


בנוסף, אם יש לך מחלה אוטואימונית, מומחים מסוימים ממליצים להגביל את פרוקטוז בין 10 ל -20 גרם ליום (כולל פירות).

ברור שכל ההמלצות הללו שונות והן אינן מציינות תמיד אם מגבלות אלה צריכות לכלול סוכר מפירות. אבל רובם נופלים באזור 20-50 גרם ליום ואני חושב שזה הגיוני כנקודת התחלה טובה. הכימיה האישית בגוף של כולם שונה, כך שלכל אחד מאיתנו תהיה גבול עליון אחר לצריכת סוכר. זה יכול להיות עניין של ניסוי וטעייה למצוא את צריכת הסוכר הטובה ביותר לגופך.

סוכר עדין יותר & גמילה; גמילה ”

אם אתה מרגיש שתרנגול הודו קר לא יעבוד בשבילך, יש אפשרות אחרת. זהו מעבר איטי יותר שנראה כך:

  • החלף את כל הסוכר המזוקק בסיבים טבעיים (דבש גולמי, סירופ מייפל, סוכר קוקוס, פירות וסוכר קנים אורגני).
  • החלף את כל המאכלים הארוזים שאתה אוכל (בדוק גם תבלינים ותלבושות!) בזנים אורגניים.
  • תעלו את המזונות האורגניים והמעובדים האורגניים והכינו את כל המטעמים מאפס באמצעות סוכרים טבעיים.
  • צמצמו את ההנחיות הנ'ל של סך הסוכרים ליום.

אם ההתמכרות שלך לא תיתן לך לעשות את זה …

  • התחל מעל ניקוי רעלים מסוכר ההודו הקר.

גישה זו עובדת עבור אנשים מסוימים מכיוון שסוכר מזוקק הוא בעייתי יותר מסוכרים טבעיים. סוכר מזוקק מתפרק מהר מאוד, בעוד שלסוכרים טבעיים יש מינרלים ותרכובות אחרות שמקלות על העיכול ולא משפרות את רמת הסוכר בדם באותה מידה. עם זאת, אני רוצה להזהיר לא להשתמש בגישה איטית יותר כקב או תירוץ להמשיך לאכול יותר מדי סוכר. השתמש בו ככלי לבריאות טובה יותר!

כיצד לבצע ניקוי רעלים מסוכר (ולשרוד)

ניקוי רעלים מסוכר הוא דרך נהדרת לאכול תזונה בריאה יותר. רק כמה שבועות יעזור לאפס הורמונים ומוליכים עצביים. כמובן שכפי שכולנו יודעים גם עם מטרה נעלה זו בראש (וחיים עסוקים / ילדים / עבודה), זה יכול להיות קשה במיוחד.

להלן מספר טיפים להכנת ניקוי רעלים מסוכר וניתן לנסבל:

להתמודד עם תשוקה

תשוקה לסוכר היא החלק הקשה ביותר בהתמודדות עם ניקוי רעלים מסוכר. הגוף חווה נסיגות לגיטימיות.

כדי לשים את הדברים בפרספקטיבה, סוכר ממכר יותר מקוקאין. מחקר שנערך בשנת 2007 על חולדות מצא כי סוכר ממכר הרבה יותר מקוקאין! החוקרים נתנו קוקאין לחולדות עד שהתמכרו, ואז נתנו לחולדות בחירה בין קוקאין לסוכר. תשעים וארבעה אחוז מהם בחרו לעבור לסוכר!

הבנה שהתשוקה היא רק סימפטום של נסיגה ותפוג בתוך שבוע-שבועיים יכולה להועיל לעבור. רבים מהטיפים האחרים בפוסט זה יעזרו לתשוקה, אך כמה תוספים שתרצה לשקול הם:

  • ל-גלוטמין- מחסור במוליכים עצביים וחומצות אמינו יכול להיות הגורם לתשוקה לסוכר. כפי שמסביר Food Renegade, כל אחד מאיתנו עם מחסורים חמורים בחומצות אמינו וחוסר איזון של נוירוטרנסמיטר לא יכול להתגבר על התמכרות לסוכר עם כוח רצון בלבד. תוספי L- גלוטמין יכולים לסייע בהפיכת מחסור זה ובחיסול התשוקה.
  • כְּרוֹם- הרופא שלך עשוי להמליץ ​​על תוספת של חומר מזין זה כדי לשפר את ויסות הסוכר בדם. אבל אני אהיה זהיר לגבי נטילת כרום ללא הנחיית רופא.
  • ויטמיני B- אומרים כי ויטמיני B עוזרים לחילוף החומרים בפחמימות (בין היתר).

להלן עוד כמה דרכים פשוטות וטבעיות לעצור את התשוקה כשהם מכה. וזכרו, הם יעברו! תשוקה לעיתים קרובות לא נמשכה שבוע-שבועיים. מכאן ואילך, הסוכר הקודם יהיה הרבה יותר קל.

הישאר hydrated

צמאון גורם לעיתים קרובות לתשוקה לסוכר. הסיבה היא שהכבד זקוק לגלוקוז ומים כדי לייצר גליקוגן (מאגרי אנרגיה). אם הגוף מיובש, קשה לו הרבה יותר לייצר גליקוגן, ולכן התשוקה לסוכר נכנסת.

הסר את כל הג'אנק פוד

העלמת סוכר אך המשך לאכול שומנים לא בריאים וג'אנק פוד אחר עלולה לגרום להיווצרות התמכרות או תלות נוספת. הדרך הטובה ביותר להתקרב לגמילה מסוכר היא כשינוי אורח חיים בריא, ולא כלל שרירותי במשך כמה שבועות. ספר בישול עם מתכונים דלי סוכר ועתיר תזונה יעזור, או לעיתים קרובות אני משתמש בתכניות אמיתיות, אפליקציית תכנון ארוחות מזון אמיתיות שעושה את התכנון בשבילכם.

אכלו ארוחת בוקר צפופה במזינים

באופן אידיאלי היינו אוכלים ארוחות צפופות בחומרים מזינים כל היום, אך ארוחת הבוקר חשובה במיוחד. דגני בוקר, בייגל, סופגניות ומאפינס הם מצרך בסיסי של ארוחת הבוקר האמריקאית. אבל הם עמוסים בסוכר ורק מתחננים לעליית סוכר בדם ולהתרסק. חלבון, שומן וירקות איכותיים לארוחת הבוקר יתנו לגוף את מה שהוא צריך כדי לתפקד. זה גם יעזור לך להישאר מלא יותר זמן (להפחית את התשוקה לסוכר באמצע הבוקר).

דבר נוסף שיש לקחת בחשבון הוא לאכול מספיק אוכל בזמן ארוחת הבוקר. זכרו, ארוחת הבוקר היא הארוחה הראשונה שאתם אוכלים תוך יותר מ 8 שעות, אז נסו לגרום לה לספור.

כמו כן, המתן לשתות את הקפה עד לאחר ארוחת הבוקר. כפי שאליסה ויטי הזכירה בפודקאסט זה, שתיית קפה לפני שאוכלת בבוקר מפשלת את רמת הסוכר בדם במשך כל היום. המתן עד אחרי ארוחת הבוקר!

היה מוכן

התכנון לאכול כל ארוחה בבית במהלך ניקוי רעלים מסוכר יהיה הכי קל, אבל אני יודע שזה לא תמיד אפשרי. הדבר הבא הכי טוב הוא לארוז ארוחות וחטיפים בריאים וממלאים. מקלות בשר פליאו או קומץ אגוזים הם חטיפי חלבון נהדרים כשאתם יוצאים לדרך.

אם אתה צריך לצאת לתוכנית מסעדה מראש. בדקו אילו ארוחות עדיף להזמין במסעדה אליה אתם הולכים (נסו להימנע מרטבים, מכיוון שכמעט בוודאות יש בהם סוכר).

אם אתה מוזמן למסיבה שאתה יודע שיהיה לך פינוקים ממותקים, הקפד לאכול מבעוד מועד כדי שלא תהיה רעב. היה מוכן לדחות בנימוסים פינוקים (ולהיות חזק!).

קבל שינה איכותית

שינה חשובה יותר מאשר דיאטה או פעילות גופנית! עד כמה זה חשוב לבריאותנו. שינה היא תקופה בה הגוף מתחדש ומתחדש. אי שינה מספקת עלולה לגרום לרמת סוכר גבוהה מהרגיל בדם. בנוסף, רמת סוכר חריגה בדם עלולה לגרום לשינה ירודה והמחזור נמשך.

רבים מהרעיונות ברשימה זו יעזרו לשינה טובה יותר. כמה תוספים שיכולים לעזור גם הם:

  • מגנזיום- אנשים רבים סובלים ממחסור במגנזיום ולמחסור מסוים זה יכול להיות השפעה רבה על איכות השינה. יש אנשים שמוצאים כי נטילת מגנזיום כ- 30 דקות לפני השינה יכולה לשפר את השינה באמת. אני משתמש בשמן מגנזיום ומורח אותו על תחתית כפות הרגליים לפני השינה.
  • ג'לטין- רבים מאיתנו אוכלים כמות לא פרופורציונאלית של בשר שרירי בעלי חיים בהשוואה למרקים עצם, בשר איברים ומח. בשר שרירים גבוה יותר בהורמוני לחץ ויכול לגרום לבעיות במחזור השינה. מרק עצמות תוצרת בית הוא בחירה מצוינת אך ניתן להוסיף גם אבקת קולגן או ג'לטין למאכלים או משקאות אחרים.
  • עשבי תיבול לשינה- לאחר תזונה ואורח חיים בריא, עשבי תיבול יכולים להועיל להרגעת הגוף ולהכנות לשינה. נסה את תמיסת השינה שלי, או תערובת תה קמומיל כדי לעזור בהרפיה.

הפחת דלקת

ידוע כי דלקת היא גורם תורם נפוץ במחלות רבות, כולל תסמונת מטבולית, דמנציה, מחלות לב וריאות וסרטן. דלקת יכולה גם לתרום לבעיות סוכר בדם ולסוכרת.

לדברי ד'ר היימן, מזונות שאנו רגישים אליהם עלולים לגרום גם לבעיות ברמת הסוכר בדם. הרגישויות הנפוצות ביותר הן חלב וגלוטן. הסיבה שזה קורה היא פשוטה: דלקת היא הדרך של הגוף להגן על עצמו מפני פולשים זרים. כשאנחנו אוכלים משהו שאנחנו רגישים אליו, הגוף רואה בו אויב ויוצר דלקת להילחם בו. דלקת זו גורמת לבעיות ברמת הסוכר בדם.

דרכים להפחתת דלקת:

  • לבעוט בהרגל הסוכר (אבל אתה כבר עושה את זה!)
  • הפחת מזונות דלקתיים אחרים כמו שמנים צמחיים ודגנים (רצוי לאפס)
  • עשו דיאטת חיסול כדי לברר אם אתם רגישים למאכלים מסוימים (כמו חלב וגלוטן)

כמו כן, הגדל מזון אנטי דלקתי כמו דגים שמנים וירקות עליים כדי להילחם בדלקת ולשפר את הבריאות הכללית.

מחשבות אחרונות כיצד לבצע ניקוי רעלים מסוכר

ניקוי רעלים מסוכר הוא דרך נהדרת לאפס את הגוף ולשפר את הבריאות. זה יכול להיות קשה (אבל זה לגמרי מסוגל) ויהיה קל יותר לאחר ההתמכרות.

מאמר זה נבדק מבחינה רפואית על ידי ד'ר טרי ווהלס, פרופסור קליני לרפואה ומחקר קליני ופרסם למעלה מ- 60 תקצירים מדעיים, פוסטרים ועיתונים שנבדקו על ידי עמיתים. כמו תמיד, לא מדובר בייעוץ רפואי אישי ואנו ממליצים לך לשוחח עם הרופא שלך.

ניסית ניקוי רעלים מסוכר? מה עזר הכי הרבה בתשוקה?

מקורות:

  1. Stanhope, K. L., Schwarz, J. M., Keim, N. L., Griffen, S. C., Bremer, A. A., Graham, J. L., Havel, P. J. (2009, 01 במאי). מקור: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2673878/
  2. בנקס, W. A., Coon, A. B., Robinson, S. M., Moinuddin, A., Shultz, J. M., Nakaoke, R., & Morley, J. E. (2004, מאי). טריגליצרידים מעוררים עמידות לפטין במחסום הדם-מוח. מקור: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/15111494/
  3. הנחיות תזונה מבוססות מזון. (נד). מקור: https://www.euro.who.int/__data/assets/pdf_file/0017/150083/E79832.pdf
  4. ג'סלו, ר '(2014, 05 במרץ). ארגון הבריאות העולמי מוריד את המלצות צריכת הסוכר. מקור: https://www.cbsnews.com/news/world-health-organization-lowers-sugar-intake-recommendations/
  5. Lenoir, M., Serre, F., Cantin, L., & Ahmed, S. H. (n.d.). מתיקות עזה עולה על תגמול הקוקאין. מקור: https://journals.plos.org/plosone/article?id=10.1371/journal.pone.0000698
  6. מיכאליס, ק., מיכאליס, א., ל., ק., פ., ש.,. . . פייסבוק. (נד). כיצד לנצח תאוות סוכר עם גלוטמין. מקור: https://www.foodrenegade.com/how-beat-sugar-cravings-glutamine/
  7. משרד תוספי התזונה - דף מידע על תוספי תזונה: כרום. (נד). מקור: https://ods.od.nih.gov/factsheets/Chromium-HealthProfessional/
  8. H., H., & CHOW. (1957, 01 ביולי). הקשר בין ויטמין B 12 למטבוליזם של פחמימות וסוכרת | כתב העת האמריקני לתזונה קלינית | אקדמי אוקספורד. מקור: https://academic.oup.com/ajcn/article-abstract/5/4/431/4787047
  9. האם תשוקת הסוכר שלך אומרת שאתה מיובש? מאת ג'ואן קנט, דוקטורט. (2016, 17 באוקטובר). מקור: https://www.lastresortnutrition.com/1276-2/
  10. איך רגישויות מזון נסתרות משמינות אותך. (2015, 11 בנובמבר). מקור: https://drhyman.com/blog/2012/02/22/how-hidden-food-sensitivities-make-you-fat/