איך מכינים תערובת תיבול צ'ילי (מתכון קל בן 2 דקות)

ברגע שהתחלתי להכין תערובות עשבי תיבול ותבלינים משלי מחומרים בתפזורת, הייתי המום כמה עולה חבילת תבלינים קטנה אחת בחנות.


במחיר של כמה כפות תבלינים מעורבבים מראש במנות, יכולתי לקנות חצי קילו תבלין ולהכין לבד. עכשיו, אני מכין את כל תערובות התיבול שלנו והילדים שלי אוהבים לעזור.

תערובות תבלינים תוצרת בית לא רק חוסכות כסף ועוזרות לכם להימנע ממרכיבים מזיקים בתבלינים ובחבילות רבות מעורבבות מראש, אלא שהם פרויקט נהדר להכין עם ילדים מכיוון שהם אינם זקוקים לקיצוץ, בישול או חימום. ילדים אוהבים לעזור למדוד ולערבב ותוכלו לחדש את ארון התבלינים שלכם ביום על ידי הכנת תערובות תבלינים ביתיות בעצמכם ואחסונם בצנצנות זכוכית קטנות.


מה יש בתערובת צ'ילי צ'ילי?

בחנויות, מדובר בחבילה יקרה מדי של תיבול מעורב מראש, לעתים קרובות עם כמה חומרים נגד קיקינג וטעמים מלאכותיים. לרוב, תיבול צ'ילי הוא תערובת של 5-8 תבלינים כולל אבקת צ'ילי, כמון, שום, אורגנו ואחרים.

תיבול צ'ילי דומה לתיבול טאקו תוצרת בית ותיבול פג'יטה, עם הרבה מאותם מרכיבים אך דגש יותר על אבקת צ'ילי. זה נהדר לשמור על היד כדי להכין צ'ילי מהיר בלילה עמוס וזה נהדר גם על חביתה וירקות קלויים.

מה ההבדל בין תערובת תיבול צ'ילי לאבקת צ'ילי?

שאלה טובה!

בעיקרו של דבר, כל תערובות התיבול של הצ'ילי מכילות אבקת צ'ילי, יחד עם מרכיבים רבים אחרים. עם זאת, לא כל אבקות הצ'ילי הן חלק מתערובת תיבול צ'ילי. ניתן להכין אבקות צ'ילי מפלפל יחיד או מתערובת וניתן להשתמש בהן לבד או בתערובות תבלינים.




מרגיש DIYish?

הנה הדרכה נהדרת להכנת אבקת צ'ילי משלך על ידי פלפלים מיובשים כלשהם. ניתן להשתמש בפלפלים חריפים לאבקה חריפה יותר או אפילו בפלפלים לקבלת טעם מתוק יותר.

מהם התבלינים בתיבול צ'ילי?

אבקת צ'ילי היא בדרך כלל מרכיב הליבה עם תערובת של כמון, שום, אבקת בצל, אורגנו ותבלינים אחרים. אתה יכול להכין אותו עם או בלי מלח, אם כי אני מעדיף להכין בלי מלח ולהוסיף מלח על בסיס המתכון בו אני משתמש בו.

כמה כפות יש בחבילה של תיבול צ'ילי?

אם רק רכשתם פעם חבילות של תערובת צ'ילי, אתם מתעניינים כשאתם מכינים בעצמכם. ללא חומרי מילוי ותוספים, אינך זקוק כמעט באותה מידה והטעם הרבה יותר תוסס.


בעוד שחבילות צ'ילי מכילות כ -5 כפות תערובת, לרוב זה כולל קמחים ומילוי אחר. אני מוצא ש 2-3 כפות מתערובת הצ'ילי הזו מקבילה לחבילה של תיבול צ'ילי. ברוב המתכונים, אני מתחיל עם 1 & frac12; עד 2 כפות לקילו בשר או ירקות או מאכלים אחרים שאני משתמש בהם.

איך מכינים תערובת תיבול צ'ילי:

תערובת תיבול צ3.77 מ -26 קולות

מתכון לערבב תיבול צ'ילי

מתכון תערובת צ'ילי פשוט זה כולל אבקת צ'ילי, שום, כמון, אבקת בצל ואחרים לתוספת טעימה לכל מתכון לצ'ילי או למאכלים אחרים. מנה עיקרית מטבח טקס מקס הכנה זמן 2 דקות זמן כולל 2 דקות מנות 1 כוסות קלוריות 8kcal מחבר קייטי וולס קישורי המרכיבים שלמטה הם קישורי שותפים.

רכיבים

  • & frac12; אבקת צ'ילי כוס
  • & frac14; כוס אבקת שום
  • & frac14; כמון כוס
  • 3 אבקת בצל TBSP
  • 2 אורגנו TBSP
  • 2 פפריקה TBSP
  • 1 טימין TBSP (אופציונלי)

הוראות

  • שלב את כל החומרים בצנצנת זכוכית וטלטל לערבב.

הערות

השתמש 2-3 כפות של תערובת זו כדי להחליף חבילה אחת של תערובת צ'ילי בחנות. השתמש במתכון 1 & frac12; -2 כפות לכל קילו בשר או ירקות.

תְזוּנָה

הגשה: 1tsp | קלוריות: 8kcal | פחמימות: 1.4 גרם | חלבון: 0.3 גרם | נתרן: 10 מ'ג | סיבים: 0.5 גרם | סוכר: 0.3 גרם

אוהבים את המתכון הזה? בדוק את ספר הבישול החדש שלי, או קבל את כל המתכונים שלי (מעל 500!) במתכנן ארוחות שבועי בהתאמה אישית כאן!

כמה זמן זה נמשך?

אני שומר את אבקת הצ'ילי הזו בצנצנת זכוכית אטומה והיא נמשכת עד שנה, אם כי הטעם הטוב ביותר הוא בחצי השנה הראשונה.

איפה משיגים את התבלינים

איפה שהיו לי עשרות תבלינים בחנויות, עכשיו יש לי רק תריסר צנצנות זכוכית קטנות עם תבלינים מעורבבים מראש ואני חוסכת זמן וכסף באמצעותם! את רוב התבלינים שלי אני קונה בכמויות גדולות ממותג Frontier אורגני באמזון.


מתכוני צ'ילי:

תיבול זה עובד מצוין למתכונים כמו:

  • צ'ילי ביתי פשוט
  • צ'ילי של סינסינטי
  • צ'ילי דלעת
  • מרכיב 5 Crockpot Chili

האם אתם מכינים תערובות תבלינים בעצמכם?